Cuando en Agosto de 2022 estaba escribiendo mi primera novela EL FANTASMA DE LA BIBLIOTECA DE ELCHE, basada en una historia real que ocurrió en la ciudad de Elche en mayo de 1992, decidí incluir algunos parámetros gastronómicos. Y entre ellos no podía faltar el vino. Es por ello que aparecen en dicha novela y de manera destacada, alguno de los vinos de Bodegas Balcona, de la D.O. de Bullas.
Fue, como indican en su página web https://bodegabalcona.com/nuestra-historia/
…Mi abuela, Josefa “la balcona” (llamada así porque su casa tenía un balcón) fue una mujer valiente y emprendedora que en los duros años de la postguerra civil española compró nuestra finca encontrándose viuda y con dos hijos… Ella edificó la primera bodega balcona, para ofrecer vino a sus trabajadores.
Mi madre, Dolores “la balcona”, casó con Antonio “el Partal” y poco a poco la extensión de viñas fue aumentando hasta que en los años 50 mi padre fue uno de los socios fundadores de la primera cooperativa del pueblo.
Así continuó todo…mis cuatro hermanos “aprendieron a podar antes que a andar”…y todos crecimos….hasta que en el año 1997 Josep Lluis Pèrez Verdú, de Mas Martinet (Priorat) nos contagió de su filosofía, de su manera de mimar el viñedo y de su ilusión por elaborar grandes vinos, vinos de guarda donde los años fuesen una virtud…
Y cuando tuve la oportunidad de estar en los viñedos supe que la categoría de dichos vinos y el esfuerzo de dicha familia iba a aportar, con creces, la necesaria consistencia que algunas de las narraciones de la novela necesitaban. Es por ello que algunos de los vinos formaron y, ya formaran parte de la historia de mi primera novela. Toda la información sobre sus caldos la podéis conseguir en https://bodegabalcona.com/categoria-producto/vinos/.
Dichos vinos fueron incluidos en la narración de manera que no ocuparan el papel principal, pero si que formaran parte de la escena gastronómico literaria que se estaba desarrollando. Guiños gastronómicos de los que está lleno el libro:
“- ¿Que te apetece Laura?
– A mí, un vino para ir entrando en materia no me vendría mal -propuso.
– ¿Tenéis vinos murcianos? -preguntó Ignacio.
-Sí, creo que tenemos unos cuantos en la carta -dijo la camarera.
– Elige tú, Laura -comentó Ignacio.
Laura cogió la carta y se decidió por un vino de Bullas de uva Monastrell de que era fan incondicional, y que conocía perfectamente.
– Mira este, se llama Partal, y seguro que marida con lo que vamos a comer, está hecho con uva de cepas viejas y tiene un cuerpo agradable.
Cuando la camarera se retiró, Laura volvió a guardar silencio.
“- Aquí está -la camarera traía una bandeja con una botella de vino y tres copas para servirlo-. ¿Quién lo probará?
– Yo -hizo un gesto con la mano Laura-, las mujeres al poder.
Dicho esto, la camarera le puso a ella la primera copa, la segunda se la puso a Ignacio y la tercera la dejó en la bandeja mientras abría la botella. Una vez descorchada, escanció una pequeña porción en la tercera copa, y le sirvió a Laura en la suya para que la catara.
– Como esperaba, se aprecia su estancia en barricas de roble francés, con taninos muy suaves, rico. Esto con un buen plato de quesos curados es la solución perfecta para iniciar nuestra conversación…”
Otro de los aspectos de la novela, sin duda algo novedoso, fue el de incluir en la misma a personas que participaron en la historia, en la grabación de 1992 para Misterios Sin Resolver y que no dudaron en autorizarme para que les sacase como personajes en la misma. A ellos tuve a bien regalarles una botella del vino de Bodegas Balcona y, con notable éxito, todos me comentaron que había sido todo un acierto.
Por supuesto la confianza que depositó en el proyecto literario dicha Bodega murciana fue de una generosidad extrema y es por ello que no escatimo elogios cada vez que hablo de ello en cualquier circunstancia.
En la presentación del 14 de diciembre en Elche cité su participación, así como en diferentes medios, recordando en Murcia un programa de Onda Regional o en Elche un programa de EsRadio, entre otros. Así mismo en una entrevista que puede ser vista en YOUTUBE en https://www.youtube.com/watch?v=o6ayjZ5eyxI&t=6s en un programa llamado No te extrañe que venga a verte, se puede escuchar también como dichos vinos están presentes de manera permanente.
Bodegas Balcona y mi primera novela EL FANTASMA DE LA BIBLIOTECA DE ELCHE, ya estarán unidas y formarán parte de la biografía literaria que me lleva acompañando cerca de 35 años. Un viaje que, a partir de Septiembre de este 2023 continuará en Amazon y que espero tenga, en un futuro su continuidad en otro formato. Sin duda para mí, ha sido todo un reto y a la vez un honor profundizar en esta forma de maridaje literario gastronómico donde el vino debe formar parte de una manera activa de las tramas de aquellas novelas que lo necesiten. Sin duda un acierto y por supuesto os emplazo a realizar una visita guiada por los viñedos y una cata para saborear el placer de aprender de primera mano sobre la riqueza gastronómica de nuestras bodegas.
Podéis informaros en
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